Medan tak ubahnya muara tempat bertemunya bermacam ragam etnis. Secara garis besar, Medan dihuni oleh etnis Melayu, Batak, Jawa, berpadu dengan etnis India dan Tionghoa. Potret multi etnis inilah yang menjadikan kuliner di Medan begitu kaya. Maka, tak heran bila …
